日本A5山形牛大頭刀原塊

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客製化訂購說明

1️⃣ 付款後分切包裝並出貨

2️⃣ 如果不需要筋膜與多餘油脂請備注

以頭刀來說,一般會分解成大頭刀與小頭刀,大頭刀是油花最艷的部分,也是損耗較低的部分

因為小頭刀會帶側肉與厚筋膜,而且小頭刀幾乎都是赤肉沒有油花。

大頭刀可以切成牛排/燒肉,當然火鍋也可以,如果你是不喜歡太油膩的族群,

那麼我想頭刀會很適合你,有油花 有甜度 卻不會負擔感很重。

產地 : 日本山形縣

客製化訂購說明

1️⃣ 付款後分切包裝並出貨

請依您的需求在訂購時備註：

• 分切方式（如：火鍋片、燒肉片、牛排厚切等）
• 是否需要修清（去除筋膜與多餘脂肪）。

若未備註，將以 原塊冷凍/冷藏 的方式出貨，確保食材完整性。

2️⃣ 分切選擇

•  燒肉：

• 牛排

• 火鍋

      可擇3

⚠️ 注意：
若無特別備註分切方式，將默認以 原塊冷凍/冷藏 出貨，
方便您自行切割或依需求料理。