[火馬年開運年菜]
10人份紅酒咖喱燉子排 這也算是我們家的招牌菜！今年我們改用軟排，就是骨頭也能吃的那種整體能吃的肉量大增，真的好滿足小朋友的白飯殺手~份量:約10人份
NT$550
NT$650
10人份內行人應該都知道,其實紅蟳米糕吃的是那蟹肉蒸熟後流下的湯汁,被油飯完整吸附的那一份"鮮味"那一股令人胃口大開的野氣~這才是精華~
NT$780
NT$1,200
10人份起油鍋文火爆香鵝油放入雲林的本土蒜頭爆香加入蒜酥，放兩種蒜是為了增加蒜頭味道與深度~以熟成後的金蒜製作的港式蒜醬早已將辛辣的蒜味棄之只留下鮮香的好味道!
NT$500
NT$600
10人份來自北海道的日曬乾瑤柱,鎖住了大海的鮮味卻不死鹹,低溫水發一天後加上肉質似鮑魚的特級花菇,以烏雞為底將鮮味發揮的毫無保留淋漓盡致.
NT$680
NT$780
10人份, 包含秘製茄汁辣醬結合伊比利豬的細緻油花與豐富香氣包裹在薄脆的春捲皮中炸至金黃酥脆既有傳統春捲的喜慶寓意又帶著微奢的質感
NT$400
NT$450
每份10入-10人份,人多建議買2份東方水果之王荔枝的甜美與大海蝦仁的鮮嫩結合再搭配台灣虎皮花枝與花枝漿打造出彈牙又酥脆的絕妙口感。
NT$320
NT$420
約為5-6人份起司的奶香味綿密著整個蝦球,外層包裹著一絲絲纏繞著的麵衣~外層殘繞的不規則麵衣明確的酥脆感~直到裡面有彈性的餡料與牽絲的芝士如此融洽!
NT$260
NT$320
