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要說他是牛排的神隊友~
真是一點都不為過呢.......
雲林本土蒜經過低溫油炸,
包留些微的辛味,幾乎沒原本的辣度了,
只留下酥脆的口感與淡淡的香氣.
而高溫煎烤過軟嫩多汁的牛肉,除了岩鹽外
我想搭配這如金黃色般的低溫由炸蒜片,
再適合也不過了 是吧!
蒜頭產地:台灣雲林
加工地:台灣