老酒醉月蝦

為什麼我們老酒醉月蝦跟醉雞腿平時客人在敲碗我們都不做,
只有年菜的時候才做……因為沒有那麼多老酒呀😂
我總不能跟你說老酒然後唬爛你用新酒吧
開罈香千里洗甕醉千家
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商品編號: 170
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商品介紹

經過三十年歲月的洗鍊,那原先混濁的酒氣已淡然無存

,留下的只有灶藏陳年老酒的淡雅神韻.....

時間會帶走很多東西,但也會留下痕跡 也許吧.....

30以上的紹興,因為歲月的洗鍊,那衝擊的酒味早已蕩然無存,

而時間所賦予它的只剩下深沉的韻味 開罈香千里,洗甕醉千家

如此讓人迷戀的滋味

 

廚房花了不少關係,也感謝好友的支持,

讓我們得以取得如此珍貴的老紹,

用完一瓶這世上就少一瓶,只選用30年以上的陳年紹興,

只有這樣的品質,才值得您品嚐.

 

醉蝦要好吃,每一種味道應該要互相協調,相輔相成,渾厚卻淡薄的酒香,

若有似無的酒味才不會蓋掉蝦子本身的鮮甜,藥材與酒的比例適中,

醉蝦到處都有賣,但坦白說能吃的有多少???

每份:12尾入裝

湯汁可以留著煮雞湯喔

 

 

規格說明

蝦產地:泰國

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