比小羔羊更嫩的春羊羊條肉
做印度羊條咖哩,香料滷,孜然燒烤,
或是直接煎來吃灑一些海鹽都非常的方便料理
或是直接煎來吃灑一些海鹽都非常的方便料理
春羊其實就是泛指出生後3-4個月內尚未斷奶的小小羔羊
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E0002
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商品介紹
羊條肉能做什麼料理呀?
我覺得認真要講 應該講不完吧. . .
他是取自於肩頰骨中間的肉,我這樣說吧如果拿它來對應牛肉的部位,
就是牛肋條,這樣你應該就懂了吧!
而取自未斷乳之小羊最大的好處就是,它完全沒騷味~
這個真的是我最喜歡它的地方,因為是小羊仔所以肉也超級嫩的。
不腥羶 又充滿奶香的香氣 與高甜度的風味
我想做什麼料理,它都會是最好的食材~
我們曾經拿它來做烤串,也有用過它來做乾鍋羊條,都一樣受客人歡迎,
除了肩排與梅花外,它會是你喜歡的食材之一。
規格說明
產地:紐西蘭
