日式蒲燒鰻米糕
當碳烤過鮮香覆滿油脂的日式蒲燒白鰻
灑上當日烘焙金黃色充滿香氣的白芝麻
優雅的鋪在包含肉絲,香菇,油蔥的手作油飯上
接著豪邁的刷上大量調製好的醬汁...
份量:約10人份
灑上當日烘焙金黃色充滿香氣的白芝麻
優雅的鋪在包含肉絲,香菇,油蔥的手作油飯上
接著豪邁的刷上大量調製好的醬汁...
份量:約10人份
鰻魚的醬汁自己熬,這次選用的白鰻也較大尾
NT$880
商品編號:
I0015
供貨狀況:
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商品介紹
-柴魚片
-四破魚干
-冰糖
-日本醬油
-干貝高湯
-清酒
-鰻魚骨
少了任何一樣這鰻魚醬汁
就像丟了靈魂般
失去了光彩。
當炭烤過鮮香覆滿油脂的日式蒲燒白鰻
灑上當日烘焙金黃色充滿香氣的白芝麻
優雅的鋪在包含肉絲,香菇,油蔥的手作油飯上
接著豪邁的刷上大量調製好的醬汁...
醬汁香 鰻魚甜
蒸好後流下在油飯上的醬汁與鰻魚皮下脂,我想光是這樣就夠美味了!
規格說明
鰻魚產地:台灣
份量:約10人份
重量:1200g±10g
