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它可以搭配較為油膩的牛排例如和牛,甘甜帶著鹹香的美妙滋味,
不但可以將牛肉本身的甜度在往上拉以外,也可以達到解膩的效果.
它也可以做為味增湯的調味使用,不但使湯頭韻味加深,
也增添了整體的層次感,讓鮮味更加濃郁.
我喜歡拿它來蒸蛋,或是與雞白湯與豚骨湯做一個搭配,小朋友喜歡,營養也足夠,
不過唯一要注意的是別放太多避免鈉含量過高就可以了. 推薦給您~
產地:日本