美國冷藏熟成PR翼板火鍋片
就是軟嫩多汁又香甜
吃火鍋首選!!
帶一點油才會更香唷
NT$160
商品編號:
A0002
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商品介紹
翼板火鍋我們在分切時多少都會留一些油角,
因為美牛不如和牛般油脂豐厚,
稍微帶一些油脂會使的火鍋片更香唷~
安格斯牛種除了會優於一般肉牛的香氣外,
肉質也會格外軟嫩多汁.且較無腥羶味,
屬於老少咸宜的一個部位,軟嫩的肉質吃過便會愛上它了
經過熟成後大大的降低了牛肉的酸度,且讓肉質更為軟嫩,
而翼板的多用途性優點,使的它一直是餐廳愛用的部位,
不論是做為火鍋,牛排,還是燒肉,骰子,
都能夠輕鬆享用它的美味~
規格說明
產地:美國
等級:PR
