產銷班低脂虱目魚柳

一條虱目魚僅有兩條里肌肉條
低油脂高蛋白的好選擇
外頭也常稱做為虱目魚菲力
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商品介紹

虱目魚柳的特性為低脂高蛋白,因為這個部位是較為精瘦的,

所以在調理的時候要注意不要加熱過度!

比如說要煎的話,可以在外層先上一層粉來降低肉汁流失,

或是片薄來煮虱目魚粥,都是非常美味的,

再加上虱目魚的營養容易被人體吸收,

所以這個算的上是平價又健康的好食材唷.

 

無刺的虱目魚柳,所謂魚柳就是腰內肉的部位,

外頭也常稱做為虱目魚菲力,部位於魚脊兩側靠近魚肚處所取下的魚條,

且一條虱目魚僅有兩條里肌肉條!

 

產地與注意事項

產地:台灣

 

 

 

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