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*因製程需四個工作天,非工廠大量製作,品質優先請耐心等候*
沒有一般一夜干的魚腥味,濃縮後轉化的味道很像水針魚干一樣高雅的香氣,
稍微烤過油脂活化從骨頭間滲透出來,皮酥香 肉清甜 細緻的魚肉經過四日熟成,
肉質更富有彈性,口感極佳外!最棒的是它還有滿滿的膠質與獨特哈密瓜香氣.
烹調方式:退冰後平底鍋乾煎,或是以烤箱加熱,背面常上先烤到
滴油後翻面再烤至金黃即可,作後在灑上椒鹽或檸檬汁更加清爽.
香魚產地:台灣
製造地:台灣