激瘦重蒜低鹽黑豚鹹豬肉

小常識

1.黑毛豬跟白豬差在那?

A.黑毛豬是古法飼養不吃基改飼料也沒有瘦肉精

2.口感跟風味有什麼差異?

A.黑毛豬的瘦肉彈性即佳,甜度也較一般白豬高,

不只沒有大家害怕的豬騷味,連肥油的口感都是Q彈的,不會像白豬一樣軟軟爛爛的.

這口味別找了 外頭沒有!

選用有回查編號的傳統養殖溫體黑毛豬

10多種師傳秘方純正中藥香料

三種不同產地,不同香氣.辣度.與不同研磨程度的黑胡椒

健康低鹽再加上滿滿的本土蒜鋪滿在上面

用蒸得更能吃到黑豬肉的鮮香與Q彈,只要將鹹豬肉退冰後,別把上頭的蒜頭剝掉~

放在盤子裡,進蒸籠或是電鍋中以滾水中火下去蒸大約15分鐘後就可以取出放量待切斜片,

在以高粱醋佐薑絲或是蒜頭,沾著吃不但可以去油解膩更能增添風味.

黑豬肉產地:台灣屏東

製造地:台灣