活殺帝王蟹(拆解留殼)

調理方法其實很簡單,退冰後不論是鹽烤,焗烤或是清蒸煮火鍋,

只要掌握一個重點,不要過度加熱尤其是火鍋,

不然甜度都會跑去湯裡頭就可惜了,

新鮮怎麼料理都好吃,可以很輕鬆的用剪刀把殼剪開,做涮涮鍋,清蒸,煎烤都非常的甜

,一絲一絲的肉質吃起來超過癮的呢!

買鱈場蟹買到水蟹一肚子火嗎?

殺開後殼裡的水跟腮還有內臟也是1公斤2000多!

那當然買殺好的阿. . . . .

活蟹處裡~非死翹翹再去宰的,甜度差很多喔~

產地:俄羅斯