日本A5銘柄秋田牛肩肋眼雙片組

上蓋 ~老饕~肋眼心 ~一次滿足!!
市價4500/KG 特價3500/kg
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商品介紹

 

 

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秋田的品牌牛「秋田牛」首度發表於 2014年10月,由於秋田縣是全日本第三位的稻米縣,有「米之國秋田」秋田牛便是善用此一特點

 

以秋田有機種植的稻米加入飼料中肥育出的黑毛和牛。

由於以稻米餵養,可降低壞膽固醇,並且增加油酸的含量,因此「秋田牛」肉質柔軟多汁、香氣濃厚、口感滑順,令人無法抵擋!

 

肩肋眼與肋眼口感一樣,它是屬於肋眼的最前端,而肋眼的最後端是銜接紐約客,只是因為它的部位是屬於背肩,而不是正規裁切出來的叻眼。

再往前銜接到鞍下與翼板(也就是背肩)外頭通稱梅花。

 

細心餵養達28個月以上,品質均達A3~A5最高等級,

肉香四溢、油花細緻、入口即化!完全是牛肉的夢幻逸品

 

 

 

 

規格說明

產地:日本北海道

 

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