日本A5神戶紅酒牛全修清扇子肉
此部位整頭和牛只有兩塊,肉薄而扁長
卻油花密布, 是軟嫩卻又不失肉味的好部位!
卻油花密布, 是軟嫩卻又不失肉味的好部位!
因全肉的油花散布如扇狀也稱作扇子肉
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商品介紹
此部位整頭和牛只有兩塊,肉薄而扁長
卻油花密布, 是軟嫩卻又不失肉味的好部位!
因全肉的油花散布如扇狀也稱作扇子肉,
接近菲力的柔軟口感與後腹肉延伸出來的油脂,
肉味濃郁。
產地與成份說明
產地:日本兵庫縣
注意:該部位可能因原塊肉bms高低而造成油花分布與多寡的不同,
但皆為A5等級原肉去做分切,所以介意者請勿下單,感謝。
