您去任何的酸菜白肉鍋店點一盤美牛小排火鍋就要900元,
多花99元在家吃3倍肉量的純正日本A5宮崎牛無骨牛火鍋片 不香嗎!
油花艷麗的無骨牛小排~
每一口都是極致享受!!!
特別挑選油花均勻的小排,更能體驗出紅肉的甜度
宮崎牛連續三屆奪下日本和牛奧運會冠軍,技壓傳統三大名牛...
紅肉及脂肪的霜降比例均勻,肉質等級4以上的宮崎牛肉口感緊緻並滑順,
霜降均勻散佈在其間,因此儘管脂肪豐富,口感卻清爽不油膩
日本相撲界有一項傳統儀式,大相撲比賽中,獲得優勝的相撲力士會獲贈一頭宮崎牛
,這樣的傳統更增添了宮崎牛的魅力!在日本嚴格的分級制度下,
能被認證為宮崎牛的牛隻必須同時具備三個條件,缺一不可:
-品種為黑毛和種-在宮崎縣境內誕生及肥育-肉質等級達4以上
而宮崎還有另一格特殊的地方,便是牠的油酸,宮崎牛富含的鮮味成分油酸,
油酸是橄欖油的主要成分,在飽和脂肪酸中最不易氧化,
也不易與人體內的活性氧結合形成過氧化脂質,
因此被認為可有效預防生活習慣病,牛肉中的脂肪入口即化且不油膩
也是宮崎牛的一大特色
產地:宮崎縣