修清規格~又軟又有美美的油花
因外形如領帶般長條狀,而被稱為「領帶肉」。
領帶肉口感接近菲力羽,因其運動量極少的原因,
而也因為紅肉多肉味與甜度明確,因此廣受日本當地的喜愛!
宮城縣是「仙台牛」的故鄉,仙台牛是經由日本食肉格付協會認證為最高等級的牛肉,
雖然在日本當地仙台牛最具盛名的部位是牛舌,這是去宮城縣完必吃的和牛聖品,
但仙台牛的獨特養育方式也造就出牠的一番美味。
宮城是日本領先的米之鄉,而仙台牛正是通過食用在純淨水中生長的笹錦
和一丁目等稻草來作為飼料配方養育,從出生開始就在宮城的空氣中自由生長!
產地:日本大分縣