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除了馥郁的迷人香氣外
腹肉軟嫩帶微微Q彈的口感,是喜愛和牛的饕客絕對不會
錯過的一個部位,入口軟嫩到化開即便是特色之一,但最棒的是
它 超 !級 !甜!
油脂與筋膜只留下最完美的精肉給您.
烤下去那香氣~ 光是聞了 就餓了...
光是要修除掉多餘的油脂只留下艷麗的油花就是一個大工程,
損耗極高的一個部位,取肉率不到30%所以外頭顯少見~
產地:日本大分縣