修清~軟 有甜度 喜歡精瘦加上軟嫩多汁的口感,口感近似美牛菲力
如果您喜歡日本和牛細緻的風味,
卻又害怕豐腴的油脂會造成身體的負擔,
那您選他就對了,而且價格非常實惠。
這是一個可以做牛排的部位,
更是在日本當地也是非常受歡迎的部位!
如果您喜歡日本和牛細緻的風味,
卻又害怕豐腴的油脂會造成身體的負擔,
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赤肉口感近似於安格斯PR美牛的肋眼,
肉質軟嫩是日本和牛本身的特性,
而該部位赤肉所帶出溫馴的甜度,
與低負擔的脂肪,深受日本女性所喜愛呢~
產地:日本鹿兒島/宮崎縣/熊本縣/大分縣
注意:該部位可能因原塊肉bms高低而造成油花分布與多寡的不同。