放山黑羽雞牡蠣肉


牡蠣肉又有「雞中生蠔」之稱,在國內
也許不熟識,但在法國可是鼎鼎有名的
雞肉料理,法國人稱為sot l'y laisse,意思
是「傻瓜才不要的東西」.....
馬爸爸的私人廚房 牡蠣肉可焗烤可燒烤,之所以被視為珍饈, 除了口感軟嫩,關鍵在於想吃也不一定吃得到~
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商品介紹

法餐中常出現的珍貴雞牡蠣肉部位,

一隻雞只有2塊!!!

 

其實雞腿至少可以分切成8大部分

,最珍貴的莫過於雞腿根部,

只有拇指大的牡蠣肉,吃起來軟嫩多汁,

 

牡蠣肉又有「雞中生蠔」之稱,在國內

也許不熟識,但在法國可是鼎鼎有名的

雞肉料理,法國人稱為sot l'y laisse,意思

是「傻瓜才不要的東西」.....

 

牡蠣肉可焗烤可燒烤,之所以被視為珍饈,

除了口感軟嫩,關鍵在於想吃也不一定吃得到~

 

規格說明

產地:台灣

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