喜相逢(市面都稱柳葉魚)

料理不沾鍋的密技,就是解凍後把水擦乾,放在冷藏一天, 讓表皮的水分蒸發掉,這樣做不但香氣更濃郁,也不會煎到來肉跟骨頭都分離了喔
馬爸爸的私人廚房 雖然都是公母混但母的占多數,肚子裡全部都是卵的加拿大柳葉魚,煎烤或是炸都會是您餐桌上的佳餚!
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商品介紹

由於今年疫情的關係,加拿大當地的船都無法出海,

所以現在市面上的柳葉魚很貴也很缺,

 

所以這一次引進目前市面上最大的規格,更大的缺貨

每一盒300g足重,沒有保護冰,約略有13-15尾左右,

外頭買喜相逢最怕就是廠商在往袋子裡灌水,

明明就很小隻沒幾隻,但重量卻出奇的重~

                                                                                          

老樣子~雖然都是公母混但母的占多數,肚子裡全部都是卵的,

嗶嗶剝剝的好過癮小朋友也超愛的

優質的加拿大柳葉魚,

不論是煎烤或是炸都會是您餐桌上的佳餚!

料理不沾鍋的密技,就是解凍後把水擦乾,放在冷藏一天,
讓表皮的水分蒸發掉,這樣做不但香氣更濃郁,也不會煎到來肉跟骨頭都分離了喔

 

加拿大喜相逢(江湖號稱柳葉魚)

規格:13-15隻300g實重/盒

 

 

#喜相逢是柳葉魚的近親同屬不同種,因為口感與風味接近,因為捕撈噸數多,產能大!

#當初從加拿大引進日本就是為了要替代高價的柳葉魚

#在調理時就不容易分解=不會變碎屍萬段=不會變魚鬆

#此批進口商在做單凍的時候,因為放在有格子的容器上轉凍,所以部分魚身上會有壓痕,但不引響食用喔

 

規格說明

產地:加拿大

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