古法製手作低鹽透抽一夜干
熟成後經過加熱後的香氣,太迷人了
我們自私的將大海的鮮味濃縮到極致
NT$150
商品編號:
H0030
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商品介紹
來點濃郁的海味!透抽一夜乾.
使用船凍透抽製作,取出內臟後以海鹽水與米酒輕調味後,
至網架上經過一夜時間風乾與熟成,成品保留透抽原本的Q彈口感不死硬
~熟成後經過加熱後的香氣,太迷人了
澎湖當地製作的售價為300元/包,我們自己做雖然比較費工
但就是便宜又划算,而且獨特的製法風味絕對勝過市售任何一隻商品
只要解凍至於烤架或是烤箱加熱至表皮金黃微焦,就是一道完美的下酒菜,
直火加熱或是炙燒香氣更迷人!
當然也可以用來炒芹菜管,或是其它的配菜,
但要注意鹹度喔,一夜干本身就有鹹度在,請勿調味過度!
規格說明
產地:台灣東北角
製造地:台灣
