古法製手作低鹽透抽一夜干

熟成後經過加熱後的香氣,太迷人了
我們自私的將大海的鮮味濃縮到極致
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NT$155~NT$195
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商品介紹

來點濃郁的海味!透抽一夜乾.

使用船凍透抽製作,取出內臟後以海鹽水與米酒輕調味後,

至網架上經過一夜時間風乾與熟成,成品保留透抽原本的Q彈口感不死硬

~熟成後經過加熱後的香氣,太迷人了

 

澎湖當地製作的售價為300元/包,我們自己做雖然比較費工

但就是便宜又划算,而且獨特的製法風味絕對勝過市售任何一隻商品

 

只要解凍至於烤架或是烤箱加熱至表皮金黃微焦,就是一道完美的下酒菜,

直火加熱或是炙燒香氣更迷人!

當然也可以用來炒芹菜管,或是其它的配菜,

但要注意鹹度喔,一夜干本身就有鹹度在,請勿調味過度!

 

規格說明

產地:台灣東北角

製造地:台灣

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