古法煉製淬雞精

訂單下訂後才會製作,此產品是預購商品,下訂約一周左右會幫您出貨 土雞原料採用彰化朋友家飼養的當日電宰檢驗合格打上的黑羽土雞,配方加入土雞爪增加整體膠質, 無雞騷味,涓甜自然膠質豐富,所萃製出來的雞精,膠質含量與市售滴雞精相比,您可以輕易分辨出來,哪一罐是廚房的.
馬爸爸的私人廚房 建議飲用時間為早晨空腹時吸收較佳,跟外頭裝65ml一樣的售價當然要實在一點的~
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商品介紹

滴雞精百百種扣除掉精美的包裝後,

哪一種最實在喝過才能比較!

跟外頭裝65ml一樣的售價,

又濃郁精純無異味當然要選實在一點的阿~

土雞原料採用彰化朋友家飼養的當日電宰檢驗合格打上的黑羽土雞,

配方加入土雞爪增加整體膠質,

無雞騷味,涓甜自然膠質豐富,

所萃製出來的雞精,

膠質含量與市售滴雞精相比,

您可以輕易分辨出來,哪一罐是廚房的.

 

#耗時快12小時你沒看錯火連續開11小時,

當然這不包括清洗等前置作業

,更不包括脫水.去油.包裝.-40度C冷凍殺菌等後置作業.

#原則上借設備首批一次製作20隻3斤半的黑羽土雞前7個小時滴出來的都

是油跟少量的雞精,第8個小時後才慢慢看的到湯汁.

 

#加熱方式取出退冰至常溫隔水加熱

(請注意一定要退至常溫才能加熱,如無耐心等待請以湯匙挖出雞湯凍換容器加熱)

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