本身就是熟食只要把皮給炸的酥脆,沾上椒鹽或是在灑上檸檬汁就是一道宴席料理
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狠辣嗎⋯⋯並不會微微的麻辣風味，加上尾韻回麻的大紅袍香氣來杯啤酒嗎🍻
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經過味增的酵素軟化肉質,而當中的糖能更縮短發酵的時間,除了肉質會比原本更細緻外,那淡淡的鹹度與檸檬酸氣,
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滿滿的大海鮮香自然散發鮮甜的手打的澎湖花枝漿與大塊的虎皮花枝與手撥野生海蝦仁
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為什麼我們老酒醉月蝦跟醉雞腿平時客人在敲碗我們都不做，只有年菜的時候才做……因為沒有那麼多老酒呀😂我總不能跟你說老酒然後唬爛你用新酒吧
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不同於其他醉系列的做法,採用藥膳湯頭滷製豬蹄到恰到剛好的軟嫩度在浸漬於40年的陳年老紹中吸附入味
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無須解凍小火半煎炸即可使用鮮甜的純澎湖花枝漿滿滿餡料的滿足感
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鹽度要低油度要夠黏度要好還得帶甘甜~口感風味都兼顧 這才是好貨
NT$1,080
NT$1,200
我只能跟你說,它 很 實 在 . . .吃的到花枝的口感 ~吃的到花枝漿的純度~
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NT$245
防腐劑、品質改良劑、這些我自己小孩不該吃的東西. . . 我相信 您也不願意讓孩子們吃些不健康的東西 對吧。
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煙燻的香氣鴨腿自然的甜度那帶著咬勁的咀嚼感
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經過不斷拍打後,將筋度打出扎實的Q彈口感,蒸製成型後,在放入梅干滷汁中滷製入味
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滿滿的膠質與香噴噴的梅干味微波盒包裝可直接蒸製加熱即可約為3-4人份
NT$200
NT$360
有的人喜歡用蒸的~可以吃到QQ帶點黏牙的外皮有的人喜歡用煎的~在酥脆的外皮下還保有那像手打麻糬般的口感
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香酥的外皮,包裹著帶點Q勁的口感,淡淡的油蔥香氣與鬆軟的大甲芋頭香味
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NT$180
經過熟成的轉化,皮下脂肪與腹部的魚油在經過烘烤後的風味
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日本三大魚-喜知次-河豚-鮟鱇魚被譽為海中紅寶石之夢幻魚種
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甘味十足不鹹才吃的到金目鯛細緻的味道
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可以在底下鋪上豆腐再一起清蒸喔附上的盤子可以加熱建議蒸製加熱每一份的手撥白蝦約為25尾上下
NT$399
NT$480
除了完全沒有騷味外香醇濃郁加上滿滿的膠質可直接加熱飲用或自行稍做調味即可
NT$200
NT$250
除了完全沒有騷味外香醇濃郁加上滿滿的膠質可直接加熱飲用或自行稍做調味即可
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潮汕牛肉丸使用台灣安格斯牛的溫體後腿肉製作!
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