!!!學會控制你的情緒!!! 你必須收藏的鴨胸"恰恰"紓壓料理密技!!!

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每次去餐廳吃看到那金黃色的鴨皮

一口咬下那難以形容的酥脆感,還附

贈超療癒的喀滋聲 武謀?!

--------------(這一條送的 怕妳眼睛痠)

將解凍的鴨胸表皮朝上,開始醞釀將

您最近不愉快的情緒透過牙籤往鴨

皮上好好發洩一下(麻煩拜託情緒不要失控),撒上玫瑰鹽醃製8分鐘後將鹽擦拭去除。

這時候將白醋均勻地塗上(塗上喔不是要妳泡進去)將妳生活中壓抑感透過牙籤,再次捅它一輪,

妳有沒有覺得發洩完空氣都變的清晰了......最後將它靜置4個小時以上 即可

--------------(這一條送的 怕妳眼睛痠)

煎鴨胸皮的部分劃刀不劃刀,看個人喜好即可,鴨皮朝下不須放由小火先煎,重點來了不要蓋鍋蓋喔,

水氣一但揮發不掉,那鴨皮一樣會回軟的,(中途可以把多餘的鴨油倒出來留著炒菜)

煎到定型後再開始翻面,直到您要的熟度即可~

當然 妳也可以將表皮煎到稍微酥脆後,就放進烤箱,預熱180度上下火將它放進去(鴨皮朝上)烘烤

25-30分鐘即可輕鬆完成~

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情緒這個部分我想還是交給妳 比較合適

鴨胸 我負責 ... 我負責 ....

我負責的在這邊: https://mapapa2016pro.com/法式櫻桃鴨胸